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Poudre de truffe et de cèpes

Une poudre aromatique et polyvalente, parfaite pour sublimer chaque plat avec le parfum incomparable de la truffe d’été et des cèpes.

Arôme intense
Facile à utiliser, même à froid
Fabriquée en Italie avec des ingrédients sélectionnés

11,00 €

En savoir plus sur la livraison et la commande minimum

Description

Ce mélange en poudre associe l’intensité aromatique des cèpes (25 %) à la finesse de la truffe d’été séchée (1 %), avec l’ajout de farine de caroube et d’arômes pour une saveur intense. Une pincée suffit à transformer chaque plat. Idéale sur les pâtes, risottos, œufs, soupes, plats principaux, accompagnements et pizzas.

Conseils d'utilisation

À saupoudrer sur les entrées, plats principaux, pizzas et veloutés
Excellente pour monter les risottos ou relever une purée
Parfaite pour enrichir le beurre, les sauces ou les condiments maison

Allergènes

Peut contenir des traces ou des spores du genre Tuber spp.
Vérifiez toujours l’étiquette pour connaître les éventuelles mises à jour.

Format

Poids net : 45 g / Poids net : 1,5 oz

Ingrédients

Arômes, cèpes en poudre (Boletus edulis et groupe associé) 25 %, farine de caroube, truffe d’été séchée (Tuber aestivum Vittad. – origine UE) 1 %.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie : 1100 kJ / 253 kcal
Matières grasses : 0,2 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 9,2 g
dont sucres : 3,2 g
Fibres : 16 g
Protéines : 18 g
Sel : 1,8 g